„Die Qualität des Weines beginnt schon im Weinberg. Es sind die lebendigen Böden des Ellmendinger Keulenbuckels, die den Weinen ihren einzigartigen Charakter verleihen. Der schonende und ehrliche Ausbau und die lange Lagerung geben unseren Weinen ihr besonderes Bukett."

— MICHAEL SCHMID